花椰菜，从播种到出苗，为提高畦内气温和地温，促使幼苗迅速出土，应加强保温措施，温床白天控制在20-25度，夜间10度，冷床则播种后立即盖严塑料薄膜，夜间盖好覆盖物。出苗后开始通风，降低畦温，以防幼苗徒长。白天控制在15-20度，夜间5度，每天要按时通风，降低苗床的温度，即使在下雪的情况下，也要短时间打开苗床两头的塑料膜 ，使苗床内空气流通。